Dans une entrevue accordée à Magdaline Boutros pour Le Devoir, Carol J. Adams décortique les liens étroits entre féminisme et véganisme.
Plus…« À l’intersection de la consommation carnée et des violences envers les femmes se trouve le concept de « référent absent », développé par Carol J. Adams au fil de ses recherches ancrées dans l’histoire, la littérature et la publicité. Le référent absent permet de comprendre la rupture du lien entre la victime et la violence commise à son endroit, ce qui la rend acceptable. »

